什麼是NMN？
NMN（β-nicotinamide mononucleotide，中文譯名為β-煙酰胺單核苷酸）是維他命B3衍生物，在人體內可轉化為NAD+，NAD+自然存在人體內並維持許多重要的生物學功能，包括DNA修復、細胞代謝、能量產生和抗氧化等。隨著年齡增長，NAD+會逐漸減少，導致身體機能退化，與認知能力下降、癌症、代謝疾病和少肌症有關。由於NAD＋分子較大，不易吸收，而NAD＋的前驅物NMN則較易被吸收，因此興起以口服NMN保健補充劑作抗衰老之用。
NMN如何幫助抗衰老？
首位發現NAD+能抗衰老的是美國哈佛大學醫學院教授 David Sinclair ，他的研究發現口服NMN能大幅度提升體內NAD+含量，有效延緩衰老。在一項研究中，老年小鼠被注射NMN，結果顯示他們的能量代謝、身體重量和骨密度都得到了改善。另一項研究表明，NMN可以改善老化的心血管功能。在一組老年人中，每天服用NMN的人表現出更好的血管彈性和更低的動脈硬化風險。
NMN不但能促進NAD+產生，對人體還有多方面好處：
- 修復細胞，激活抑制衰老的長壽蛋白（Sirtuins）
- 減緩衰退｛提升身體機能及活力，維持心血管健康
- 提升腦力，提升記憶及專注力
- 增強免疫力
NMN有什麼副作用？每日應攝取多少？
NMN 是增加 NAD+ 水平的理想補充劑，因為它具有良好的耐受性，並且從人類和動物研究都觀察到它的副作用很小。目前一些具規模的臨床研究多以每日200 – 500毫克攝取量為基礎，亦有對人類的研究顯示每天服用高達 1,200 毫克的劑量仍是安全的。惟懷孕、敏感體質及患有長期病患的人士宜先咨詢醫生建議。
可單靠日常飲食補充NMN嗎？
NMN 其實是維他命B3的衍生物，又名菸鹼酸（Niacin），天然存在於多種食物中，但含量極低， 一些藴含 NMN 的食物包括：
牛油果：每 100 克含 0.36 至 1.60 毫克
西蘭花： 每 100 克 0.25 至 1.12 毫克
蕃茄： 每 100 克 0.26 至 0.30 毫克
生牛肉 — 每 100 克含 0.06 至 0.42 毫克
從以上數據可見，NMN雖然存在於日常食物之中，但含量極低，單靠日常飲食攝取難以有效抗衰老。想要收抗衰老、逆齡之效，要靠額外NMN補充品方有較佳效用。
如何選擇NMN產品？
NMN成為近年營養補充品界的新星，市面上的NMN產品含量、成份各異，選購時應留意4個要點：
- 成份
記得留意成份表所包含的是否β-nicotinamide mononucleotide（中文譯名為β-煙酰胺單核苷酸），要帶有”β”才是活性NMN，方能發揮效用。 - 含量
每食用份量含200-1200毫克NMN方見抗衰老之效。有些產品標示NMN 9000或NMN 18000，通常表示整樽補充品的NMN含量，要除以內含顆數方知每粒的NMN含量。 - 純度
要達至最佳效果，NMN純度越高越好（亦越昂貴）。有些產品會註明純度，如沒註明純度，便要留意成份表是否有其他填充劑。 - 認證
留意NMN產品有否權威認證，例如美國食品藥物管理局(FDA)、澳洲藥監局(TGA)和香港醫學會等。
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結語
NMN是少數獲科學研究數據支持的抗衰老成份，適量補充NMN能安全、有效地改善身體各種機能，並收抗衰老之效，十分值得一試。
